Guisantes al té moruno. ¿Primer plato o acompañamiento? Aquí tenemos la versión de La Chaiteca para los guisantes a la menta, guisantes al té moruno. Esta versión no solo tiene un toque a té verde, también podrás apreciar ese toque a hierba buena tan característico del un rico té moruno. Esta receta es sencilla, sencillísima,
Hoy os preparamos un plato delicioso para alegrar un poco unas pechugas de pollo: Pollo especiado. Vamos a prepararlo con nuestra infusión Herbal Chai con toques de anís, cardamomo, jengibre, canela, hinojo… Vamos a trasmitir todo el sabor de una mezcla chai potente a nuestro pollo especiado. Prueba la receta. Parece demasiado elaborada, pero no
La merienda de hoy nos trae este bizcocho de café y canela. Esta receta facilísima une la combinación perfecta del café y la canela y además es todo un clásico. Para la interpretación de La Chaiteca en nuestra mezcla del bizcocho de café y canela hemos incorporado nuestro café origen Costa Rica Tarrazú Mujeres. Este
Plato de picnic, merienda, cena de picoteo… la empanadas son una opción ideal cuando tienes que comer sin cubiertos, comer en frío o no tienes tiempo de cocinar, pero es que están tan ricas que cualquier excusa es buena para ponerse manos a la obra. Esta vez, haremos un poco de trampa, en lugar de
Lentejas ahumadas con té negro Lapsang Souchong Otra opción a las lentejas estofadas, o a un buen plano de lentejas a la jardinera, o lentejas con chorizo… bueno es que hay multitud de recetas de lentejas, y aquí lo que vamos a intentar es jugar a ahumarlas. Como siempre, nuestro truco para ahumar en poco
Te traigo un plato sencillo y resultón, ¿cómo aprovechar un salteado de fideos con gambas y té verde sencha? Pues mezclándolo y esperando a que reduzca hasta que aparezca la salsa que impregnará nuestros fideos hasta el último bocado. Ingredientes: Gambas cocidas y peladas 200 ml de agua 2g de té verde Sencha 2 cucharadas
Este bizcocho de calabaza y té negro canela es ideal para otoño, disponemos de nuevos ingredientes de temporada y se acerca Halloween, fiesta cada vez más extendida. Si cada vez es más normal ver calabazas sonrientes por todas partes, ¿por qué noverlas también en nuestros postres? En realidad no es nuevo, hay infinidad de postres
En estas galletas de chocolate con sencha damos una vuelta de tuerca, si las galletas de mantequilla parecen algo anticuadas hay algo que puede darlas un puntito nuevo. Si algo casa bien es el té verde sencha y el cacao y aquí os damos una versión divertida para incorporar a las galletas. Ingredientes 260 gr
Os traemos unas palmeriitas saladas de salmón y sencha. Este es un aperitivo muy fácil de hacer que gusta por igual a grandes y pequeños. Que no te asuste la mezcla el salmón y té verde, casan de maravilla y son un clásico en las recetas saladas con té. Si estas harto de servir siempre
Hoy traemos Brownie con té negro vainilla. El brownie de chocolate es una postre clásico que podemos encontrar en muchos restaurantes de comida americana y que prueban la mayoría de los hornos cuando se estrenan. Hay mil recetas, todas suelen coincidir en las proporciones: gramo arriba, gramo abajo; aunque en mi opinión, lo suyo es
En las mini hamburguesas con salsa de champiñones, ¿dónde está el té? En esta magnífica salsa. Ya sabéis del delicioso sabor ahumado de la variedad de té Lapsang Souchong, y precisamente por eso se convierte en un ingrediente genial para salsas y guisos. Hoy probaremos con una salsa que puedes usar como acompañamiento en gran
De las primeras veces que me decidí a cocinar con matcha, estas magdalenas con plátano, avena y Matcha fueron de mis recetas favoritas. Mucha gente cree que tienen muchas cosas, pero desde el boom de los postres “fit”, los sabores como el plátano y la avena están a la orden del día en los postres,
