Té Verde Japonés Sencha Makoto

El té verde Japonés Sencha Makoto se cultiva en las laderas del monte Fujiyama, en Japón. De hoja oscura, larga y delicada. Da una infusión color dorado en taza, de sabor cítrico y fresco.

4,5045,00 IVA incl

Descripción

Sencha significa literalmente ‘té cocido’, ya que su proceso de fabricación difiere al de los tés verdes chinos que inicialmente se tuestan en sartén. Este té verde Sencha Makoto japonés se cuece unos segundos para cortar la oxidación de las hojas. Entonces se enrollan, dándoles la acostumbrada forma cilíndrica, y se secan. Tras el secado, las hojas se tuestan para ayudar a su conservación y añadirles sabor. El té verde Sencha es muy popular en Japón, se toma caliente en los meses más fríos y enfriado de manera natural en los meses de verano.

Es un té equlibrado y de un color dorado en taza. Tiene un sabor cítrico y fresco.

En nuestro blog puedes encontrar originales recetas con té verde Sencha Makoto, como los fideos salteados con gambas y Sencha, nuestras galletas con chocolate y Sencha, palmeritas saladas de salmón y Sencha o, por qué no, un curry con Sencha muy original.

 

Preparación

 70 – 80º   2 – 3 min

Multinfusión

 80º          30 seg

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